Jakarta - Harga sejumlah bahan pangan di Provinsi Jambi mengalami fluktuasi signifikan pada Senin, 14 April 2025, berdasarkan pemantauan terbaru dari Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dari total 25 komoditas utama yang dipantau, delapan di antaranya mengalami kenaikan harga, sementara 14 lainnya tercatat menurun dibandingkan dengan hari sebelumnya.
Kenaikan harga paling mencolok terjadi pada komoditas cabai merah besar yang melonjak hingga Rp8.333 atau setara 15,72 persen, menjadi Rp61.333 per kilogram. Sementara itu, penurunan terdalam dialami oleh minyak goreng kemasan yang turun Rp575 atau 3,05 persen, menjadi Rp18.291 per liter, Senin, 14 April 2025.
Komoditas yang Mengalami Kenaikan
Selain cabai merah besar, beberapa bahan pangan lain juga menunjukkan tren naik. Di antaranya adalah:
Cabai merah keriting: Naik 7,19% menjadi Rp60.794/kg
Bawang merah: Naik 3,59% menjadi Rp39.947/kg
Bawang putih bonggol: Naik 1,27% menjadi Rp42.081/kg
Daging sapi murni: Naik 0,45% menjadi Rp135.417/kg
Beras medium: Naik 0,2% menjadi Rp13.203/kg
Gula konsumsi: Naik 0,08% menjadi Rp18.176/kg
Kedelai biji kering (impor): Naik 0,02% menjadi Rp12.063/kg
Menurut pernyataan dari Panel Harga Pangan Nasional, pergerakan harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di lapangan. "Fluktuasi ini merupakan bagian dari mekanisme pasar, namun kami terus melakukan pemantauan ketat untuk menjaga stabilitas harga dan pasokan," jelas panel tersebut dalam data resmi Bapanas yang dirilis pukul 11.17 WIB.
Penurunan Harga Dominasi Pasar
Di sisi lain, sejumlah komoditas mencatatkan penurunan harga, memberikan sedikit kelegaan bagi masyarakat menjelang pertengahan April. Di antaranya:
Minyak goreng kemasan: Turun 3,05% menjadi Rp18.291/liter
Tepung terigu curah: Turun 2,92% menjadi Rp9.529/kg
Ikan tongkol: Turun 2,99% menjadi Rp29.844/kg
Minyakita: Turun 1,2% menjadi Rp16.969/liter
Minyak goreng curah: Turun 1,06% menjadi Rp17.481/liter
Cabai rawit merah: Turun 0,91% menjadi Rp83.120/kg
Tepung terigu kemasan: Turun 0,53% menjadi Rp12.957/kg
Daging ayam ras: Turun 1,18% menjadi Rp33.909/kg
Ikan bandeng: Turun 0,94% menjadi Rp29.222/kg
Telur ayam ras: Turun 0,22% menjadi Rp28.028/kg
Beras premium: Turun 0,15% menjadi Rp15.071/kg
Beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan): Turun 0,05% menjadi Rp12.559/kg
Garam konsumsi: Turun 1,05% menjadi Rp11.457/kg
“Penurunan harga ini cukup menggembirakan terutama menjelang kebutuhan bulan-bulan tinggi seperti Idul Fitri dan awal musim tanam. Harga yang stabil bahkan menurun tentu membantu daya beli masyarakat,” ujar Faisal Rachman, pengamat ekonomi pangan dari Jambi.
Komoditas Stabil Tanpa Perubahan
Beberapa komoditas menunjukkan harga yang tetap stabil tanpa perubahan, yaitu:
Daging kerbau beku (impor): Rp129.000/kg
Daging kerbau segar (lokal): Rp126.667/kg
Jagung tingkat peternak: Rp6.833/kg
Dorongan Pemerintah untuk Stabilitas Harga
Pemerintah daerah bersama dengan Bapanas terus mendorong intervensi pasar untuk menjaga ketersediaan stok serta melakukan operasi pasar apabila diperlukan. Tujuannya adalah untuk mencegah lonjakan harga yang berlebihan yang bisa memicu inflasi pangan.
“Langkah-langkah stabilisasi akan terus kami lakukan, termasuk kerja sama dengan distributor dan pelaku usaha agar rantai pasok tetap terjaga,” ujar perwakilan Bapanas dalam keterangan resminya.
